PUDDING UBI UNGU

Bahan-Bahan :

1. Satu bungkus agar-agar plain

2. Gula 1 ons

3. Susu UHT 700 ml

4. Ubi ungu 1ons (kukus dan blender dengan 150 ml air)

5. Garam dan vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Kukus ubi ungu hingga empuk

2. Kupas kulit ubi ungu, potong-potong dan blender dengan 150 ml air

3. Masak agar-agar, susu, gula dan ubi ungu

4. Tambahkan vanili dan garam

5. Masak terus hingga mendidih

6. Setelah uap panas hilang, masukan ke dalam cetakan

7. Dinginkan dan puding siap dihidangkan

8. Lebih nikmat jika disajikan dengan vla